Benefícios da Tintura de Chia

Fonte de ômega 3: A tintura das sementes são uma das maiores fontes vegetais de ômega 3, essencial para a saúde do intestino e do coração, reduzindo o risco de doenças cardíacas e inflamações no corpo. De acordo com nutricionistas, 100g de chia têm oito vezes mais ômega 3 que um pedaço médio de salmão.

"Além disso, o ômega 3 ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos, uma vez que aumenta a fluidez sanguínea, evitando, assim, o aumento da pressão arterial", completa a nutricionista Roseli Rossi.

Melhora a saúde óssea: Uma porção de semente de chia contém mais cálcio do que um copo de leite, tornando-a uma ótima opção para pessoas que não consomem laticínios. "O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose", explica Roseli Rossi.

Antioxidantes abundantes: A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico, ambos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e ajudando a proteger o organismo de diversas doenças.

Fonte de ferro: Uma ótima notícia para quem torce o nariz para o espinafre e outros vegetais ricos em ferro, ou mesmo sofre de anemia ferropriva, é que, conforme a nutricionista Vivian Goldberger, 100 g da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo.

Boa fonte de proteínas: A chia é ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa fonte de proteínas para a reconstrução muscular. 100 g da semente carregam 16g de proteína na composição, "enquanto 100 g de arroz integral cru tem 8 g de proteína, e o milho-verde cozido, 3 g, por exemplo", conta Roseli Rossi.

Fonte de boa gordura: De acordo com Roseli Rossi, a gordura presente na chia é considerada do bem, sendo responsável por afastar as doenças cardiovasculares. Além disso, ela ajuda a reduzir a formação de coágulos sanguíneos e arritmias, diminui o colesterol circulante no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina.

Rica em magnésio: Essencial para o pleno funcionamento do cérebro e ligações cognitivas, o magnésio também está muito presente na semente de chia. "Em comparação com 100g de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio", conta Vivian Goldberger.

Melhora o desempenho no exercício: Essas sementes podem ser um ótimo complemento para a dieta de atletas, pois fornecem energia sustentada e ajudam na hidratação. Isso porque a chia absorve várias vezes o seu peso em água, mantendo o corpo hidratado por mais tempo.

Saúde da pele: As sementes de chia contêm antioxidantes poderosos, como polifenóis, que combatem os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo e auxiliando na prevenção do envelhecimento prematuro da pele. A presença de vitaminas, minerais e proteínas também promove a regeneração celular e a produção de colágeno, essencial para manter a elasticidade e firmeza da pele.

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